Receta: Trenzas de Leche

Receta: Trenzas de Leche

Para este mes el reto de Tu Dulce y yo Salado que organizan Patry de Patypeando y Alba de Niña Bonita, nos pedía elaborar un pan, lo que jamas he hecho, jajaja! Pero busque una receta fácil y aquí se las muestro.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

• 250 grs. de harina.
• 5 grs. de sal.
• 8 grs. de levadura.
• 12 grs. de azucar.
• 30 grs. de leche en polvo.
• 25 grs. de mantequilla derretida.
• 110 ml. de leche.
• 1 huevo batido. 

Primero mezcla la harina, sal, levadura, azucar y leche en polvo, revuelve bien.

Luego agrega la mantequilla y la leche hasta obtener una masa homogénea. 

Cubre la masa con papel plástico adherible y déjala reposar por 20 minutos a temperatura ambiente.

Divide la masa en varias porciones, extiende cada porción un poco gruesas y realiza dos cortes del mismo ancho, dejando un extremo sin cortar por completo. 

Realiza las trenzas y colocalas en una charola previamente enmantequillada. 

Déjalas reposar por una hora y treinta minutos, barniza con huevo. y hornea a 200 ºC durante 15 minutos o hasta que estén cocidas y ligeramente doradas.

Hornea a 200 ºC durante 15 minutos o hasta que estén cocidas y ligeramente doradas. A mi me quedaron más que ligeramente doradas, jajajaja! pero están deliciosas.

  

Espolvorea un poco de azucar glass y listo, a disfrutar de estas trenzas de leche.

Tú que piensas de estas trenzas, que son dulces o saladas?

Espero te haya gustado

Un abrazo apretao!

Eglys.