5/8/14

Receta: Suspiros o Merengues


Receta: Suspiros o Merengues

Esta vez vamos a hacer un dulcecito delicioso, súper económico y fácil de hacer con los niños!!

Vamos a necesitar:

  • 2 claras de huevos
  • 125 gramos de azucar
  • Esencia de vainilla al gusto.
  • Un batidor.
  • Una charola para hornear.
  • Papel encerado.




Comenzamos batiendo en un recipiente las dos claras de huevo, hay que batirlo muy bien hasta que quede blanca y a punto de nieve.


Luego le agregamos el azucar y un chorlito de vainilla y seguimos mezclando.


Les tiene que quedar algo más o menos así.


sabras que esta listo, si al voltear el recipiente la mezcla no se mueve.



Colocamos papel encerado en la charola y encendemos el horno en el nivel más bajo que tenga tu horno. En mi caso fueron 90 grados centígrados. 



Colocamos la mezcla en una manga con duya (si no tienen lo pueden hacer con una cucharita o con una bolsa plástica y le hacen un hoyito en la punta).


Empieza a hacer como pequeñas montañitas o gotas un poco separadas.


Déjalo en el horno en la temperatura más baja por 40 minutos.



Y así es como quedan al salir del horno.


Lo que resta es comer y comer…..son irresistibles!!




Son una fantastica opción para presentar en una mesa de dulce de fiestas infantiles y no tan infantiles también. Puedes presentarlas en frascos decorativos o en una bolsita con un hermoso listón. 




También sirve para algún  regalo en fechas festivas como navidad, día del amor y la amistad o regalos de regreso a clases para la nueva maestra.




También puedes usar colorantes comestibles y hacerlos de colores, quedan súper hermosos, sobre todo en colores pasteles para una fiesta de baby shower sería espectacular.





Es un postre para toda la familia, una gotita de dulce hecha con amor en casa!
Espero les haya gustado y se anime a realizarlo!
Un abrazo apretao!



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