Receta: Pastel Arcoíris

Receta: Pastel Arcoíris

Rescatando este post para participar, por primera vez en el #retofbc, que viene de la mano de Ana María del blog Frikymama.

Hola amigos, hoy vamos a preparar una torta (pastel) arco iris…yomi,yomi!!

Yo por practicidad utilizo el pastel de caja y seguimos las intrusiones, yo lo único que sustituyo el agua por leche. Pero lo demás es mezclar todo muy bien.

Una vez que la mezcla este lista, vamos a dividirla en 6 porciones iguales para colocarle el colorante a cada mezcla.

Que nos quede algo más o menos así, ustedes le colocan más colorante si quieren que se vean más intensos los colores.

Le colocamos papel encerado a las bandejas.

Comenzamos a colocar las mezclas en la bandeja una encima de la otra.

Que nos quede algo más o menos así: 

Lo metemos al horno por 25 minutos a 180 grados centígrados o hasta que le insertes un palillo o una pasta larga y salga limpia.

No me pude contener y cortamos uno de prueba a ver si pasaba el control de calidad, verdad que se ven hermosos los colores?

No quedo nada de esta torta, pasó el control, jajajaja!!

Y esta es la verdadera torta que vamos a decorar, bueno si se puede llamar decorar a ponerle crema encima, ya pa´mi es una mega decoración, jajaja!! Que me perdonen los expertos en repostería. 

Para la cremita, vamos a necesitar:

• 1 barra de mantequilla.
• 1 1/2 taza de azucar glass tamizada.
• 1 cucharada de leche liquida.
• 1/2 cucharada de extracto de vainilla.

Batimos primero la mantequilla muy bien.

Le agregamos el azucar glass tamizada, y seguimos mezclando.

Luego le agregamos la leche.

Y por ultimo la vainilla, mezclamos todo muy bien hasta que quede bien cremosita.

Y aqui viene la mega decoración, jajajaja. Simplemente puse la mezcla encima de la torta y con la paleta le hice unos piquitos. cuando mejore mi pulso y el manejo de una manga con duya, ya haré una más sofisticada.

Ah! le coloque algo de colorido, se trataba de arco iris verdad!!

Y aqui la tienen, una delicia tropical…espero les guste y se animen a hacerla, esta súper fácil y los hijos pueden ayudar.

Y claro esta, no puede faltar, mi control de calidad: el esposo!!, el más feliz de todos cuando hago algo de cocina. Que mejor que ver un partido del mundial comiendo una tortica? Ah si, una cerveza, esa vino después, jajajaja!

Hasta la próxima, un abrazo apretao!!

Eglys