Receta: Torta de Elote

Receta: Torta de Elote

Holaaaa, vamos a preparar una torta muy rica y es la torta de maíz o pan de Elote como lo llaman por estos lares, jajaja!

Vamos a necesitar:

• 4 elotes desgranados o lo equivalente a 450 gramos.
• 4 huevos.
• 4 cucharadas de harina de trigo.
• 1 barra de mantequilla (90 gramos).
• 1 cucharada de polvo para hornear.
• 1 lata de leche condensada.
• 1 cucharada de vainilla.
• 1/4 de taza de leche liquida.

Lo primero es degradas los elotes. Y después coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezclalo muy bien.

Coloca mantequilla y harina al recipiente donde vas a hornear la torta.

Vierte la mezcla en el recipiente enmantequillado y enharinado.

Coloca en el horno por 50 minutos a 180 grados centígrados. O hasta que al introducir un palito salga limpio.

Y algo más o menos así queda, crujiente por fuera y super esponjoso por dentro, casi que parece un pudín, uuufff delicioso!

Espolvorea un poco de azucar glass por encima como decoración o lo puedes comer con una bola de helado.

Espero te hay gustado y con esto participo en los #DomingosDulces que organiza Sabrina de Sabrina´s Sea of Colors.

Hasta la próxima.

Un abrazo apretao!

Eglys.